Cosa hè u sciroppu di fruttu in granu?
U sciroppu di fruttu fruttu hè u zuccheru di u granu o di u zuccheru di granu. Questu hè edulcorante trattatu. Tuttu u manghjà trasfurmatu hè malsanu. Questu ingrediente si trova in centinaie di prudutti alimentari nantu à u mercatu, cumprese a formula per i zitelli è l'alimentu per i zitelli.
Perchè i pruduttori utilizanu sciroppu di fruttu in granu?
Benchè HFCS (Sciroppu di Maiale à Alta Fructosa) sia statu ritenutu malsanu per ognunu di noi, in particulare per i zitelli è i zitelli, questu ingrediente hè ampiamente adupratu per priservà è aumentà a qualità di u pruduttu aghjunghjendu gustu, struttura è freschezza à i prudutti, oltre à stabilità è cunsistenza ( puntu di congelazione più bassu, facendu più faciule di scongelà). In panatteria, HFCS dà una brunitura superiore è un sapore più dolce, è in un modu più economicu. Hè per quessa chì HFCS hè adupratu in a maiò parte di i prudutti.
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Chì edulcorante hè statu ligatu à un altu livellu di arsenicu?
Alcune formule per i zitelli chì utilizanu sciroppu di risu marrone organicu (OBRS) cum'è edulcorante ponu esse contaminati cun altu livellu di arsenicu, u tippu chì hè carcinogenu (furmendu u cancer), cum'è publicatu in letteratura medica è ancu in a rivista Consumer Reports.
Chì sò e preoccupazioni cù HFCS?
Alcune di e famose marche di formule chì i genitori alimentanu i zitelli è i zitelli anu periculosamente alti livelli di zuccheru di granu è zuccheru, chì anu cuntribuitu à l'obesità di i zitelli è à u diabete zitellinu (parechje vittime anu ancu sei mesi). È ovviamente, queste vittime innocenti di e decisioni è di e scelte fatte da noi, adulti, renderianu eventualmente questi zitelli menu sani è cù cambià corta a so longevità potenziale. Questa hè stata a ragione per a quale aghju sceltu questu cum'è u titulu di u mo libru di salute di u tavulinu, Let's Stop Killing Our Children, publicatu pocu fà in i Stati Uniti è prestu publicatu in Filippine, cù cunsiglii è cunsiglii per prevene l'obesità, diabete, malatie cardiache, ictus, Alzheimer è ancu cancru. (Vede i dettagli di questu è altri rischi per a salute à philipSchua.com)
Chì sò l'altri periculi ligati à HFCS?
Mentre quelli chì anu interessu finanziariu creatu in i prudutti chì cuntenenu HFCS è OBRS dicenu à u publicu chì sò ingredienti sicuri, i dati scientifichi indicanu l'altru modu: queste sostanze sò malsane, periculose. U cunsumu di questi ingredienti in qualsiasi alimentariu hè statu ligatu à malatie cumportamentali ancu, cum'è disordini di deficit d'attenzione (ADD), sonnolenza durante u ghjornu, insonnia di notte è reazioni d'ansietà. Altri rischi includenu cavità dentali, livelli alti di colesterolu / trigliceridi, è carenze nutrizionali, chì puderebbenu esse suttili per fughje. I zuccheri in generale sò cattivi per a nostra salute, più significativamente, trà i zitelli è i zitelli. U menu zuccheru adupremu, u megliu, perchè questi zuccherini, dopu chì u nostru corpu i metabolizeghja, imballanu u nostru corpu ancu cù grassu, carboidrati trasformati in grassu. A cunniscenza publica chì i carboidrati (zuccheru) causanu solu u nostru livellu di glucosiu à sparassi è aumentanu solu u nostru risicu per l'obesità è u diabete hè falsu. U zuccheru porta ancu à un altu livellu di grassu in u corpu, elevendu u nostru risicu di attaccu di core, infarctus, Alzheimer, è ancu di cancheru. Sfurtunatamente, a maiò parte di noi ùn ne cunniscimu micca.
E bevande analcoliche sò ancu malsane?
Ié, e bevande gassate, chì chjamu caramelle liquide in u mo libru, perchè sò carche di zuccheru, sò assai malsane, soprattuttu per i zitelli. Cola o uncola o decaffeinatu, di dieta, o regulare, tutti ponenu periculi per a salute, purtendu à un gruppu di malatie chjamate Sindrome Metabolica. Ancu una volta, i genitori chì amanu e bibite analcoliche è presentanu i so figlioli à questi dolci liquidi malsani esponenu i zitelli à stu velenu sutile è forse accorceranu a so vita. L'effetti avversi piglianu decine d'anni è cusì suttili chì u publicu ùn pare micca capì ciò chì femu per noi è per i nostri zitelli.
Chì ne pensi di suchji di frutta è di beie sportive?
Ci sò e bevande etichettate cum'è suchji di frutta o bevande di frutta, chì ùn sò altru chè soluzioni di zuccheru aromatizatu. In quantu à e bevande sportive, u Gatorade originale cù elettroliti chì ùn anu micca gustu dolce hè una bona bevanda sportiva, ma micca a versione successiva cun zuccheru aghjuntu. I suchji di frutti sò megliu cà i soft drink, ma arricurdatevi chì questi suchji sò ancu carchi di zuccheru, fruttosiu naturale, è quelli chì sò pre-diabetichi o diabetichi o chì anu avutu una storia familiare di diabete duverebbenu esse prudenti in u suchju di frutti ogni ghjornu. Inoltre, hè megliu manghjà i frutti freschi chè i so suchji, perchè manghjalli li furnisce ancu fibre. Per i zitelli non diabetichi di pesu normale, i frutti freschi sò sani. Per sete è idratazione, nunda ùn batte l'acqua fresca, filtrata, ancu ottu bichjeri o più à ghjornu. Arricurdatevi, hè malsanu cunsumà più di 100 calorie in forma di zuccheru aghjuntu à a nostra dieta, in più di ciò chì hè digià in l'alimentu chì manghjemu, cum'è in l'aggiunta di bibite o succhi à ciò chì manghjemu. Bere una lattina di bevande analcoliche regulare aghjusta circa 20 libbre à u pesu di u corpu ogni annu in a maiò parte di a ghjente.
E bevande energetiche sò sicure?
Ci hè una varietà di bevande energetiche nantu à u mercatu chì cuntenenu un altu livellu di caffeina più alcolu. Quessi sò supposti di esse svegliu è energizanti di resistenza. In questa colonna più di dui anni fà - u 26 aprile 2010 - avemu avertitu u publicu nantu à i periculi di a bevanda energetica caffeinata più l'alcol, cù l'articulu seguente:
Unisce a bevanda alcolica cù a bevanda energetica à a caffeina hè un cocktail populari oghje. Stu mischju hè statu periculosu, cunducendu à un statu di ebbrezza più altu è una cundizione severamente indebulita, paragunatu à a bevanda alcolica sola. Ci hè un sbagliu assai cumunu chì, se si beve caffeina cun una bevanda alcolica, l'effettu stimulante di a caffeina contrasta l'effettu depressivu di l'alcol, è ùn hè micca vera, dice Bruce Goldberger, direttore di tossicologia à l'Università di Florida College of Medicine. Esse svegliu è briacu pò purtà à comportamenti periculosi, se micca mortali.
Chì hè a megliu strategia per affruntà sti prublemi?
chì tipu di cane hè mishka
Avè i fatti medichi accurati hè di primura. In Internet, duvemu esse attenti à selezziunà quale di i dati cunflitti hè verità medica, è chì sò publicità ingannevuli scritte cum'è informazioni mediche. Se sò di un fabbricante o di un venditore, attenti, ancu se alcuni di questi sò legittimi è basati nantu à a scienza.
Un surfing ulteriore in altri siti darà eventualmente à chiunque una bona idea in quantu à chì sò mediche è chì sò publicità di self-service. Articuli da CDC (Centru per u Cuntrollu di e Malatie), FDA, altre agenzie di salute di u guvernu, è newsletters in linea da centri medichi rinumati sò più credibili. In casu di dubbitu, leghjite i libri di salute attuali o cunsultate u vostru duttore.
Quandu sceglite e formule per i zitelli o u latte per i zitelli, i genitori devenu leghje l'etichetta di cuntenutu, ancu di quelle famose marche superiori, cum'è Enfamil, Similac, Gerber, Magnolia, Selecta, etc. è aduprà li hè un modu intelligente per un cunsumu alimentariu più sanu è un usu di produttu più sicuru. Dopu tuttu, a prevenzione hè u modu più sàviu è più prezzu per maximizà a salute è a longevità.
* Per più cunsiglii di salute, visitate: philipSchua.com
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