Una splutazione biulogica di prova di a tribù Dumagat in Koloka-koloy in Puray, Rizal. (Foto di Masipag)
MANILA, Filippine - Filippine anu istituziunalizatu l'agricultura biulogica per via di a Legge N ° 10068 di a Republica, o di a Legge Agricola Organica di u 2010.
A legge hè stata recentemente modificata da a Legge di a Republica n. 11511 chì hà introduttu queste disposizioni:
- Campagna educativa è di sensibilizazione in tuttu u paese nantu à i vantaghji di cunsumà prudutti biologichi
- Adopzione di u Sistema di Garanzia Participativa (PGS) cum'è una cumunità di prucedimentu di certificazione basatu in gruppu, fora di a certificazione di terze parti di prudutti biologichi
- Prutezzione di e risorse organiche da a contaminazione da urganismi geneticamente modificati cumpresi i culturi, u bestiame è u pollame è i prudutti marini
- Accessu à a cummercializazione da i pruduttori biulogichi per assicurà prezzi decenti chì assicurerebbenu chì l'imprese organiche sianu prufittuali è durevuli
Mentre queste misure sò benvenute, esiste una lacuna critica trà a legge modificata è e so regule è regolamenti di implementazione (IRR).
Ùn trattanu micca adeguatamente a quistione fundamentale di cumu svezzà u 97 à 98 per centu di i pruduttori, per u più chjucu, da l'agricultura chimica à l'agricultura naturale, organica è ecologica.Ayala Land cimenta l'impronta in a prosperosa Quezon City Cloverleaf: Porta nordu di Metro Manila Perchè i numeri di vaccinazione mi rendenu più bullish nantu à u mercatu di borsa
E leggi filippine è a Federazione Internaziunale di Muvimenti d'Agricultura Organica (IFOAM) prevedenu chì a cunversione organica cummencia quandu un agricultore smette di aduprà chimichi è conclude cù a certificazione di a so splutazione per esse 100 per centu organica, o senza chimica, dopu un prucessu rigorosu.
IFOAM è i Standard Organichi Regiunali Asiatici (AROS) per a certificazione mandata da u mercatu richiedenu circa trè anni di usu chimicu zero.
In breve, e Filippine anu bisognu di un prugramma d'agricultura biulogica chì permette è prumove una riduzione graduale, calibrata di ingressi chimichi è transizioni progressivamente à un regime più robustu o cumpletamente organicu.
Ubligatoriu ghjuridicu
Ùn ci hè attualmente un prugramma chjaru è un finanzamentu per a transizione à l'agricultura biulogica.
A transizione hè necessaria perchè se tutti l'agricultori adopranu improvvisamente zero usu chimicu, i rendimenti ponu calà à 50 à 60 per centu.
Di conseguenza, l'offerta alimentaria puderia esse in periculu, à menu chì u paese importi da 5 à 6 milioni di tunnellate di risu ben macinatu chì costerebbe P175 miliardi à P210 miliardi à P35 per chilò di risu.
Un prugramma d'agricultura biulogica efficace deve ricunnosce e cundizioni attuali in u campu è sustene un muvimentu per passà da a produzzione chimica à metudi agriculi organichi è eculogichi è a catena di valore.
Ci hè attualmente una riduzione graduale di l'usu di fertilizzanti chimichi solu perchè distrugge u tarrenu. A fertilità di u tarrenu hè calata da 40 à 50 per centu per via di l'usu chimicu cuntinuatu. À questu livellu, a materia urganica in u terrenu hè solu 1,5 à 2 per centu. Una transizione luntanu da e sostanze chimiche richiederà un volume di materia organica di 3 per centu.
Custruisce a salute di u terrenu aduprendu solu u riciclamentu di biomasse di colture o erbacce hè lentu. Per arrestà a calata di u rendimentu, duveranu esse applicate quantità voluminose di fertilizzanti organici compostati o vermi-compost, chì ùn sò micca prontamente dispunibili in i campi.
A biomasa coltivata per riciclà (a biomassa ùn deve micca esse brusgiata) serà ancu ridutta perchè inseme cù a riduzione di u rendiment ecunomicu và u rendiment non ecunomicu o a biomassa. U fertilizante chimicu (NPK) pò esse applicatu, cun micronutrienti è compost o humus produttu in a splutazione, sottu un regime di fertilizazione equilibratu.
Insistimu nantu à u compost o humus fattu da l'agricultori, perchè l'agricultori chì l'acquistanu averanu bisognu di circa P7.000 per ettari (PhP350 / saccu di 50 chilò x 20 sacchetti). Hè troppu costu è inaccessibile ancu!
Trasfurmà i rifiuti in beni
Questu richiederebbe à u Dipartimentu di l'Agricultura (DA) è à l'unità di u guvernu lucale (LGU) di furnisce un supportu tecnicu è finanziariu per lascià à l'agricultori preparà u so propiu compost, o humus.
U sustegnu pò esse attraversu l'acquistu di massa di sterimentu (pollame, porcu, bestiame) in a località o in e cità vicine. E municipalità devenu ancu incuragisce i vignaghjoli o i porcini à vende letame solu à l'agricultori di e so cità.
LGU, in virtù di a legge Sagip Saka, ponu riunisce o cumprà sti steralli à bon pattu è cunvertisce li in fertilizzanti organichi compostati gratuitamente o per distribuzione à l'agricultori à prezzu.
Inputs organici, cum'è e sementi è i materiali di piantazione, devenu ancu esse furniti à l'agricultori per facilità u prucessu di transizione. Per a sustenibilità, l'agricultori devenu esse furmati per pruduce è salvà e so propie sementi.
À partesi da u 2022, u finanzamentu DA è LGU serà significativamente influenzatu da a sentenza di a Corte Suprema nantu à i casi chì anu aumentatu a parte LGU in l'impositi naziunali di 27 per centu.
Hè imperativu chì e LGU dedichinu avà almenu 10 per centu di a so Allotazione di Revenu Internu aumentatu (IRA) à l'agricultura è a pesca, cumprese i servizii di estensione devoluti, cù almenu un quartu di l'IRA destinatu à l'agricultura biologica.
Mentre i input organici sò definiti o elencati in l'IRR di RA 11511, un altru bisognu altrettantu impurtante hè a fornitura di attrezzature di base, strumenti è picculi macchinari adatti. L'agricultura organica hè intensiva in travagliu.
Per arricchisce u travagliu agriculu, ogni paese deve avè una buttrega di fonderia (cun macchine di saldatura, torcia acetilenica, macinatrice, tagliata o trapana elettrica) in modu chì l'agricultori possanu riparà, migliurà è ancu fabricà lucalmente attrezzi agriculi è equipaggiamenti cum'è zappa, carriola, vanga, rastrellu, bolo è carretti da esse alimentati da mutori o tirati da animali di splutazione.
Seconda tappa
A seconda transizione comporta u muvimentu di i sistemi agriculi da u monocultivu, o l'agricultura intensificata o specializata, in sistemi agriculi biodiversi o integrati.
L'agricultura biulogica hè un'impresa diversificata. Si faci una sinergia trà attività cumpunenti, postu chì ci sò relazioni cumplementarii è supplementarii trà e pratiche agricule è cumpunenti implicati-letame di bestiame trasformatu in compost, biomasse di colture micca cummercializabile o in eccessu hè alimentata à l'animali per risparmià nantu à e spese per l'alimentazione.
Duverebbenu esse varii culturi piantati cum'è cumpagnie o inter-culturi o cum'è sequenza è rotazione per affruntà l'abbundanza o a mancanza di nutrienti è di parassiti.
Semi di 'Bahay Kubo'
Purtroppu, l'agricultori anu persu ancu e so sementi Bahay Kubo è a cultura tradiziunale di cultivà ligumi chì prumove a salute.
U DA è l'LGU devenu rinvivisce u Cropping di Bahay Kubo è l'agricultori devenu esse furniti di sementi è materiale di piantazione.
L'agricultori duverianu avè almenu unu o dui bestiame o carabu per furnisce l'energia agricula è servinu cum'è fonti di letame per compostà. Avemu ottimizatu a produzzione di fertilizzanti liquidi da u letame di bestiame amplificatu in ingressu agriculu. Un prugramma di sussidiu o di sustegnu à u creditu deve ancu esse cuncipitu è finanziatu per facilità ste azzioni in a transizione versu l'agricultura biulogica.
U terzu fattore cruciale hè un investimentu significativu in ricerca, sviluppu è estensione in tecnulugie di cunversione organica, chì trattanu i processi di transizione, i passi è e procedure per facilità a tappa di cunversione, o zero prudutti chimichi.
A ricerca pura è adattativa nantu à l'Agricultura Organica in Transizione deve esse finanzata da u Bureau of Research Research (BAR) di DA è da u Cunsigliu Filippinu per l'Agricultura, a Ricerca è Sviluppu di Risorse Aquatiche è Naturali (PCAARRD) di u Dipartimentu di Scienze è Tecnulugia (DOST) cù a participazione proattiva di un numeru crescente di scienziati in agricultura organica.
Durante tuttu u periodu di transizione da l'agricultura biulogica chimica à l'agricultura organica certificata, i bisogni è e preoccupazioni elencate prima devenu esse affrontate scientificamente è programmate proattivamente è finanziate da DA, altre agenzie naziunali interessate è LGU.
Motivà l'agricultori à passà à l'agricultura biulogica richiede micca solu una tecnulugia basata nantu à a scienza è un sustegnu di finanzamentu significativu, ma dinò una campagna educativa è di sensibilizazione trà i cunsumatori nantu à i benefici per a salute è ecologichi di cunsumà prudutti organici.
Attraversu l'approcciu guidatu da a dumanda, i cunsumatori devenu ripiglià a cuscenza nantu à i costi reali ma spessu piattati di l'agricultura chimica per a nostra salute è l'ecosistema di a pianeta.
Dieta di Salute Planetaria
Questu richiede a Dieta di Salute Planetaria (PHD), chì consiste in alimenti sicuri, nutritivi, di prumuzione di a salute è medicinali principalmente da verdure, frutti, erbe, legumi è insalate verdi. In breve, PHD hè vegetale.
chì ordine duverebbe ghjucà a mezza vita
L'agricultura biulogica ghjoca un rollu chjave in u Dutturatu cum'è dice u dettu: Lasciate chì u vostru cibu sia a vostra medicina.
U cunsumu alimenti carichi di pesticidi o tossichi indebulisce u sistema immunitariu è ci face vulnerabili à e infezioni fungiche, batteriche è virali, ciò chì hè particularmente pertinente in tempu di a pandemia COVID-19. Inoltre, i pesticidi presi à dosi non letali ci esponenu à radicali liberi chì causanu u cancheru.
I consumatori svegliati devenu dunque esse tradutti in una dumanda sana è sicura guidata da un cunsumu alimentariu chì porterà à cambiamenti da u latu di l'offerta o da più agricultori chì crescenu e culture è chì allevanu l'animali in modu organicu o agroecologicu.
Terza tappa
Inoltre, ci deve esse un partenariatu direttu cunsumadore-agricultori biulogichi per mezu di ligami trà pruduttori è cunsumatori. Questu hà da assicurà un redditu al di là di a soglia di povertà da P12,000 à P15,000 per mese per u sottusettore agriculu famigliali.
Sutta u schema, l'utilizatori diretti di i prudutti - ristoranti, hotel, trattori, trasformatori è altri cunsumatori istituziunali - compranu i so prudutti quotidiani è settimanali o esigenze di materia prima da i pruduttori organici à un prezzu ghjustu.
Cusì, una campagna vigorosa in tuttu u paese deve destinà è includere istituzioni governative, educative, religiose è cunsumanti di alimenti.
L'agenzie è i strumenti di u guvernu, cumprese LGU, devenu cunsiderà l'acquistu di prudutti organici diretti, cum'è previstu in a legislazione Sagip Saka, durante i disastri o pandemie è per i prugrammi di alimentazione per i zitelli, i poveri, l'anziani è e persone cun disabilità.
E grandi corporazioni, e organizzazioni religiose è di a sucietà civile è e piccule o medie imprese ponu ancu furnisce à i so impiegati alimenti sani cultivati in modu biologicu in i so stabilimenti o cum'è supplementi di redditu. Pigliate in tuttu, queste iniziative di rinfurzamentu nutrizionale creeranu una dumanda più grande di alimenti cultivati in modu biologicu.
L'ufficiali di u guvernu lucale raccoglianu lattuga in una splutazione biulogica in a pruvincia di Maguindanao.
Chì ci hè dopu?
In l'ultimi deci anni, avemu assistitu à a poca implementazione di RA 10068 è u so impattu limitatu nantu à a produttività è i redditi di l'agricultori.
D'altronde, continuemu à soffre di l'impatti avversi continui di l'agricultura chimica nantu à a nostra nutrizione alimentaria è a nostra sicurezza sanitaria è a so seria minaccia per l'ecologia è a resilienza climatica. Hè imperativu avè una trasformazione più rapida di u sistema agriculu chimicu duminante è a so transizione à un regime di agricultura biologica.
Per chì queste accadinu, questi passi sò da fà:
- Eseguite un audit di prestazione di u Prugramma d'Agricultura Biologica da 2010 à 2020
- Preparate una Carta di Strada per l'Agricultura Organica per u 2022 à u 2028 cù l'obiettivu di trasfurmà almenu 20 per centu di e terre nutritive chimiche in agricultura organica in e zone di transizione
- Purtate u 5 per centu di tutte e terre agricule à livellu cumplettamente urganicu
- Dà a priorità à a trasfurmazione di l'agricultura chimica unica basata nantu à e merci in un sistema agriculu integratu, basatu in l'area organicu è ecologicu
- Rinvivisce è attivà u Muvimentu Unicu Organicu per serve da voce unita di u settore di l'agricultura biulogica.
- Stabilisce un forte prugramma nantu à l'Agricultura Organica in Transizione cù almenu P10 miliardi di finanzamenti chì puderebbenu esse aumentati quandu e LGU ottenenu più grandi quote fiscali naziunali.
Per ghjunghje questi, elementi di bilanciu seranu necessarii per questi:
- P1 miliardi per 1.000 butteghe di funderia chì valenu P1 milioni ciascuna
- P2 miliardi in bilanciu recurrente per a produzione di sementi organiche è i materiali di piantazione
- P2 miliardi per i materiali per fabricà compost è fertilizanti organici
- P2,5 miliardi per l'animali chjuchi, u pullastru nativu o l'anatre
- P2,5 miliardi pè bestiame, carabù
TSB
(Nota di l'editore: Stu raportu hè statu cacciatu da i ghjurnali preparati da l'anzianu secretariu à l'agricultura Leonardo Montemayor, u duttore Teodoro M. Mendoza è Pablito Villegas nantu à l'agricultura biulogica. I ghjurnali sò stati sottumessi cum'è input in a discussione in linea di DA è di a tavula rotonda guidata da u settore privatu. nantu à l'agricultura biulogica u 30 d'aprile scorsu)