JR Royol
Cù a recente crescita di i prezzi di i prudutti, l'idea di cultivà l'alimentu stessu hè apparentemente diventata più attraente per e persone chì volenu risparmià soldi, ma manghjanu sempre bè.
Questu hè unu di i scopi di u novu show di cucina di GMA News TV, Farm to Table, chì averà u vincitore di MasterChef Pinoy Edition JR Royol dendu à i telespettatori un sguardu nantu à cumu si preparanu i so pasti preferiti, da a crescita è a cugliera di l'ingredienti à a cucina è a placcatura .
Hè u fundamentu di u spettaculu ... per sparghje a cultura di piantazione. Più sò incuragite è ispirate persone per inizià à cultivà a terra è à piantà, megliu hè, hà dettu à l'Inquirer in una recente cunferenza virtuale per u dittu prugramma, chì si trasmette ogni sabatu à 6: 15 pm.
Mentre manghjà piatti deliziosi hè u scopu finale, u prucessu pò esse altrettantu cumpletu, hà dettu JR, è spera di sparte stu sintimu cù u publicu.Kylie Padilla si trasferì in una nova casa cù i figlioli dopu avè spartutu cù Aljur Abrenica Jaya s'addia di PH, vola oghje in i SU per 'principià un novu viaghju' GUARDA: Gerald Anderson parte in navigazione cù a famiglia di Julia Barretto in Subic
U cumplimentu chì uttene da tuttu u viaghju hè qualcosa chì e parolle ùn ponu micca discrive currettamente. Manghjà cibi boni è sani ci pò rende felici. Manghjà hè u passu finale, ma innaffià e piante è pruteghje, è dopu purtalli à tavulinu hè ancu un prucessu stupente. È hè un sintimu chì vogliu sparghje, hà dettu.
A crescita di u so propiu manghjà hè sempre stata una parte integrante di a vita di JR, perchè l'hà sustinutu à modu litterale ellu è a so famiglia durante e so difficultà finanziarie.
U mo babbu hà persu un impiegu cum'è travagliadore oltremare à l'iniziu di l'anni 2000. Ùn aviamu micca un redditu allora avemu decisu di tramutamu in La Union, induve hà iniziatu l'agricultura. Avemu pussutu campà per via di què. Ellu hà ricurdatu chì avemu intravessu i nostri ghjorni i più bughji, finanziariamente, piantendu i nostri ligumi.
A mo mamma era ancu in piantazione già in l'anni 1980. U prucessu hè qualcosa chì aghju cunnessu intimamente cun ellu, aghjunse JR, chì hà travagliatu cum'è chef esecutivu per diversi hoteli - cumpresu unu populari in Tagaytay - dopu avè vintu MasterChef in 2013. JR, chì i piatti vincitori è di firma si inspiranu da u so patrimoniu Igorot è Bicolano, visitarà diverse splutazioni agriculi in tuttu u paese; surghjenti ingredienti prudutti lucalmente da e cumunità rurali; è preparanu l'alimentu secondu i modi di i lucali.
In un certu modu, u cuncettu di Farm to Table imita a sorte di vita nomada ch'ellu è a so famiglia avianu. E mo radiche Bicolanu è Igorot anu messu i fundamenti per a mo carriera culinaria ... Ma ùn seria ancu in questa pusizione sì a nostra famiglia ùn duvessi micca spustassi da un locu à l'altru, cunnessu JR, anzianu cantante di u gruppu underground rock.
Pensu chì era svantaghju prima. Dopu chì a nostra casa in Benguet sia stata brusgiata in u 1989, ci simu trasferiti in Batangas, dopu in Oriental Mindoro, in Las Piñas, in Cavite, in La Union. Tali sperienze m'anu espostu à diverse cucine, è m'anu aiutatu à guidà mi à stu travagliu, hà dettu JR, chì hà servitu celebrità è dignitarii stranieri da u Giappone è u Myanmar in a so carriera.
Micca pochi famosi anu ancu intrutu in agricultura. Saria geniale, hà dettu JR, se li pò avè in mostra. U celu hè u limitu. Ùn avemu micca categurie in quantu à quale duvemu invità. Mi piacerebbe travaglià cù celebrità è sparte e so best practice cù i spettatori, hà dettu. INQ